Format
75 cl
Cépages
100% Sangiovese
Terroir
Toscane - Les raisins sont issus d’une seule et unique vigne âgée de 30 ans, un véritable cru de Chianti Classico.
Vinification
Fermentation à température contrôlée, puis élevage en barrique neuve pour 20% durant 12 à 18 mois. Affinage en bouteille durant 12 mois.
Notes de dégustationRobe sombre aux reflets aubergine. Nez typique de Sangiovese avec des fruits à parfaite maturité, cacao, cassis, mure et violette. En bouche le vin est souple et élégant avec une impression de raffinement et d'austérité mêlée. Tannins soyeux et final de grande complexité. Un très grand classique de Chianti limité à 7000 flacons.
Garde
15 ans
Degré alcoolique
13.5°
Conseils de dégustation
Température de service de 15 à 18 degrés.