Format
75 cl
Cépages
100% Nero di Troia
Terroir
Pouilles - Les raisins utilisés proviennent exclusivement des vignes du domaine, entièrement converti en culture biologique.
Vinification
Récolte manuelle et sélection rigoureuse des grappes. Fermentation en cuve inox à température contrôlée, puis affinage en cuve inox durant 6 mois.
Notes de dégustationRobe sombre aux reflets noirs. Aux nez les notes enivrantes de fruits noirs se mêlent à la terre humide et aux épices. Gourmand et juteux en bouche, le vin se livre avec beaucoup de sensualité. Légère sucrosité et belle structure, un vrai coup de foudre méridional.
Garde
3 à 5 ans
Degré alcoolique
13.5°
Conseils de dégustation
Température de service de 16 à 18 degrés.